DATA:28/06/2018
ORA:20:00
IN BREVE:Un invito a sedersi alla nostra tavola. Per ogni stagione, ciò che faremo sarà reinterpretare la tradizione. Viaggeremo con il gusto, e con gli occhi, tra le materie prime della nostra terra. Giugno è il mese delle ciliegie di Marostica!
CILIEGIE PER CENA! 28/06/2018

🍒 CILIEGIE PER CENA! 🍒
È un invito a sedersi alla nostra tavola.
7 GIUGNO * 21 GIUGNO * 28 GIUGNO

È un ritorno alle origini,
un rito culinario,
culturale e sociale.

Per ogni stagione,
ciò che faremo sarà
reinterpretare la tradizione.
Viaggeremo con il gusto * e con gli occhi *
tra le materie prime della nostra terra.

Giugno è il mese delle CILIEGIE DI MAROSTICA!

🍒🍒🍒

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La storia della ciliegia di Marostica ha inizio nel 1454.

👸 Lionora, la figlia del governatore Taddeo Parisio, aveva due pretendenti. Per evitare spargimenti di sangue in duello, Taddeo ebbe l’idea che i due si sfidassero durante una partita a scacchi nella piazza della città di Marostica. Questa avvenne con l’ausilio di figuranti in carne ed ossa: re, regine, alfieri, cavalli, pedoni, torri interpretati da uomini e donne.

👰🏻 Il vincitore sposò Lionora ed il perdente la sorella minore.
Il giorno delle nozze, per ricordare l’evento, il governatore diede ordine di mettere a dimora nelle campagne intorno a Marostica svariate piante di ciliegio: nacquero così la tradizione della partita a scacchi più famosa del mondo e la coltura delle ciliegie.

🍒 Ancora oggi, durante la Mostra Mercato della Ciliegia di Marostica IGP *, si svolge la rievocazione storica del matrimonio di Lionora e del suo sposo.

* La ciliegia di Marostica è stata la prima ciliegia in Italia ad aver ottenuto il Marchio di Riconoscimento Europeo IGP (Indicazione Geografica Protetta), che identifica le caratteristiche peculiari di un prodotto la cui produzione avviene esclusivamente in una determinata area geografica.

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Ecco a voi, IL MENÙ!

🌱👨🏻‍🍳

✻ ANTIPASTO ✻
Ciliegia marinata al rhum Capovilla a condire il carpaccio di manzo piemontese

✻ SECONDO ✻
Maialino cotto in bassa temperatura con riduzione alla ciliegia

✻ DOLCE ✻
Bicchiere alla ciliegia di Marostica e crema

Acqua e caffè inclusi

Buon appetito!

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INGRESSO CON TESSERA ARCI

▶︎ Per chi non ha la tessera > €25 (COMPRENSIVO DI TESSERA ARCI)

▶︎ Per chi ha già la tessera > €22

TERZO PONTE > Via delle Ceramica, 7 – Bassano del Grappa (VI)

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